薯條生產線中的復合薯片油炸機
發(fā)布時間：2019-3-4 9:28:02 閱讀：553次 【字體：大 中 小】
薯條生產線中有一臺機器開發(fā)于上個世紀70年代，它就是復合薯片油炸機。該機現(xiàn)已被很多主要的復合薯片制造商所使用。經證實該連續(xù)式油炸機和輸送機的設計使復合薯片的產能非常高，且能夠保證一致的產品顏色和較長的食物保持期。
薯條生產線中使用是復合薯片油炸機的優(yōu)勢如下：
? 連續(xù)成型和油炸
經過壓片和切割后，切片被輸送到油炸機內并卡位到不銹鋼模具進行統(tǒng)一油炸。油炸后薯片從模具上脫落并被輸往調味和包裝設備。
? 溫度控制
油在油炸機和熱交換器之間的持續(xù)循環(huán)保證了對油溫的良好控制，并可根據(jù)入料的變化快速進行調整。低油溫可以保護油的質量。
? 清洗簡便
清洗時清洗溶液的流動路徑與油炸油相同，清洗噴嘴可以清洗機罩與煙囪的內部。螺旋千斤頂提起機罩和輸送機，使其脫離油炸機因而可以清洗。
? 優(yōu)越的油品質
低油量使油可以快速周轉，保證了產品的新鮮度和較長的貨架期。系統(tǒng)可以自動保持合適的油位。
如此多好處，在薯條生產線中安插復合薯片油炸機是明智之舉！
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